Spełnienie wskazówek wymienionych we wstępie sprawia, że kawiarnia cieszy się dużym powodzeniem i często przychodzą do niej ciekawi ludzie oraz chętnie powracają w to miejsce. Każda szanująca się kawiarnia powinna być odpowiednio urządzona, mieć swoją charyzmę, ale to nie wszystko, tutaj ważne jest też ciepło bijące od pracujących w niej ludzi, które zawsze będzie pozostawiało na kliencie miłe wspomnienie oraz oczywiście świetna kawa.
Projektując kawiarnię, koniecznie należy zwrócić uwagę na funkcjonalne wyposażenie lokalu. Dużą rolę odgrywają tutaj wszystkie wstawione meble, które powinny być wytrzymałe, wykonane z dobrych materiałów, odpornych na zabrudzenia i wszelkiego rodzaju uszkodzenia. Pamiętajmy, że zgodnie z przepisami prawa ilość wstawionych mebli musi zapewnić gościom swobodę poruszania się w niej. Musi być zachowana odpowiednia odległość między stolikami, tak aby każdy gość mógł swobodnie porozmawiać i co ważne siedzenia muszą być bardzo wygodne, by miło spędzić czas z przyjaciółką czy przyjacielem. Coraz częściej w kawiarniach widuje się małe tapicerowane sofy, czy fotele.
Kawiarnia to miejsce publiczne, w którym przebywają osoby młode, jak i starsze, wrażliwe na wszelkiego rodzaju głośne odgłosy i rozmowy. Dlatego musimy zadbać o dobrą akustykę lokalu.
Duży wpływ na naszą psychikę i odpowiedni nastrój wywierają również kolory. Tutaj ważne są zwłaszcza te, które uspokoją nas wewnętrznie i ukoją nerwy. Kolory powinny być ciepłe, mianowicie takie, które nie męczą oka, a kojarzyć nam się będą z czystością, elegancją i dodadzą energii na cały dzień. Muszą one jednak współgrać z pozostałym wystrojem wnętrza, czyli meblami i innymi elementami dekoracyjnymi tworzącymi całość w naszym wnętrzu kawiarni.
Pierwsze wrażenie jest najważniejsze
Pamiętajmy o pewnej zasadzie, że najważniejsze jest pierwsze wrażenie klienta, które później odbija się na postrzeganiu kawiarni. Dlatego tutaj ważne jest również odpowiednie oświetlenie, które należy podzielić na kilka stref. Jedną z nich jest strefa wejścia, następnie strefa wyboru, konsumpcji oraz zakupu. Każda z nich jest strefą ważną dla dobrego funkcjonowania kawiarni, ale i też pełnią inną swoją rolę. Toteż musimy zastosować w każdej strefie inny rodzaj oświetlenia. Ważne jest to miejsce, w którym spożywamy posiłki, musi ono posiadać oświetlenie o odpowiednim natężeniu światła i barwie. Nie należy zapomnieć, że ważny jest w tym wszystkim też kształt i oprawa punktów świetlnych tak by odniosły duże wrażenie na kliencie.
Kawiarnia w stylu romantycznym
Ciekawym jest sam w sobie, wystrój kawiarni w stylu romantycznym. Sprawdzą się tu białe ściany, które jeżeli połączymy z odpowiednimi meblami i dodatkami oraz ciepłym oświetleniem, a wtedy to wszystko sprawi, że utraci taki lokal swój surowy charakter. Jasne kolory ścian sprawią, że lokal będzie miły i z duszą. Sprawdzają się również tapety w romantyczne wzory, np. w pasy, w kratkę lub wzory w kwiatki czy ptaki. Jeżeli chodzi o meble, to dobrym pomysłem może się okazać, zastosowanie mebli z rattanu czy z wikliny, które są lekkie w przesuwaniu i łatwe do czyszczenia. Stwarzają one odpowiedni klimat i uwagę klienta. Fajnie by było, gdzieś w rogu ustawić stary, bujany fotel nakryty pledem lub kocem w kratę i już mamy odpowiednią atmosferę. Sprawdzą się również lampki stołowe i na każdym oknie o ciepłym świetle, zachęcające do wejścia kawiarni. A lampy przy barze świetnie wyeksponują ciekawy towar w kawiarni. Natomiast wszelkie dodatki zmienić mogą i ocieplić wnętrze romantycznego lokalu, np. zazdrostki w oknach, kolorowe poduszki czy ciekawa zastawa na stole. Może być to miejsce na pogaduszki z przyjaciółką czy romantyczny wieczór z mężem lub ukochanym.