Jeżeli w naszej kuchni czujemy się źle, czujemy, że przytłacza nas ilość przedmiotów znajdujących się w niej, należy pomyśleć o spiżarni. Spiżarnia może być ulokowana w osobnym pomieszczeniu albo w kuchni. Jednak osobne pomieszczenie jest lepszym sposobem na przechowywanie produktów.
Zalety spiżarni w osobnym pomieszczeniu
Spiżarnia umieszczona w osobnym pomieszczeniu, przede wszystkim jest funkcjonalna. Funkcjonalność jej polega na tym, że zapasy żywności takich jak makaron, mąka czy ryż możemy przechowywać właśnie w takim pomieszczeniu. Poza przechowywaniem produktów sypkich w spiżarni możemy przechowywać sprzęty AGD, które nie są przez nas obecnie używane w kuchni. Można również wstawić karmę dla psa czy kota. Poustawiać na regałach przetwory, które robiliśmy w lecie.
Kolejna zaleta spiżarni to estetyka kuchni, która dzięki spiżarni może zostać odgruzowana ze zbędnych elementów, które stały na blacie i odwracały naszą uwagę. Do takiej spiżarni możemy wstawić ciasta, które właśnie upiekliśmy żeby zapach nie roznosił się po mieszkaniu.
Dzięki odpowiedniemu rozplanowaniu półek w spiżarni możemy zyskać, dużo dodatkowego miejsca, które z całą pewnością zagospodarujemy. Jeżeli nie mamy miejsca na barek w salonie, możemy, również jakąś część spiżarni przeznaczyć na przechowywanie trunków wysokoprocentowych.
Spiżarnia żeby była funkcjonalna powinna znajdować się w niewielkiej odległości od kuchni, żeby nie trzeba było biegać przez całe mieszkanie do niej. Jednak nie musi to być pomieszczenie o regularnym kształcie, dlatego taką spiżarnię możemy zagospodarować z jakiejś wnęki chociażby takiej, która tworzy się pod schodami. Kolejna kwestia, która jest istotna to żeby żywność dobrze się przechowywała, spiżarnia powinna być zaciemniona, sucha i dobrze wentylowana. Powinno też być w niej zimno, optymalna temperatura to 10-15°C, dlatego w takim pomieszczeniu nie powinno być żadnego grzejnika ani żadnej rury, którą płynie ciepła woda.
Bywa i tak, że spiżarnię możemy zrobić jedynie w piwnicy, co nie jest idealnym rozwiązaniem, ale gdy nasze kuchnie są niezbyt dużych rozmiarów, pomieszczenie w piwnicy czy garażu ratuje nas przed chaosem, panującym w kuchni.
Wielkość spiżarni zależy od możliwości, jakie oferuje nasze mieszkanie czy projekt domu, a także od naszych indywidualnych preferencji. Jeżeli możemy sobie pozwolić, na spiżarnię w oddzielnym pomieszczeniu o powierzchni kilku metrów kwadratowych, to każda pani domu z całą pewnością ją odpowiednio zagospodaruje.